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みそマヨチキン

材料（一人分）

・ささみ　2本
・塩、コショウ、片栗粉、サラダ油　各少々
・パセリ　適宜
A　マヨネーズ　大さじ
A　みそ　大さじ 1/2

作り方

1. ささみは筋を引き、斜め半分に切って塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油をひいて1を転がしながら焼く。
3. Aを小さなボールに合わせておき、焼きあがった2を入れて和える。あればパセリのみじん切りをのせる。

ポイント

豆板醤をプラスしてピリ辛にしてもGOOD！

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