お菓子レシピ

生チョコレート

口に入れたら口いっぱいに広がる甘さ
バレンタインにピッタリ

材料(4~5人分)

  • 板チョコ 5枚(250g)
  • 生クリーム 200㏄
  • バター 5g
  • ココアパウダー 適量

作り方

1. 板チョコを細かく刻む。
2. 小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温める。(少し沸々してきたら火を止める)
3. 細かく刻んだチョコレートを入れ、ゴムベラで手早く混ぜ合わせる。
4. チョコが完全に溶けたら、バターを入れます。
5. クッキングシートを敷いたバットに4を流し込む。
6. 冷蔵庫に8時間ほど寝かす。
7. 十分に冷えたら冷蔵庫から取り出し、バットを外し、お好みの大きさにカットし
ココアパウダーを付けたら完成。

ひとくちメモ

冷蔵庫でしっかり冷やすことがポイント◎
冷えてないと、手にくっつきやすくなります。

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