ふんわりマフィンでおうちカフェタイム！

材料（6個分）

• ホットケーキミックス　150ｇ
• たまご（Ｍサイズ）　1個
• 牛乳　100ml
• バター　50ml
• 砂糖　50ｇ

作り方

1.　バターはレンジで先に溶かしておく。オーブンは180度で余熱を開始する。
2.　たまごをほぐした後、牛乳、砂糖を加えてハンドミキサーでしっかり混ぜる。
3.　ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
4.　型に6分目くらいまで生地を入れ、180度に予熱したオーブンで20分～25分焼く。
5.　表面に焼き色が付き、串を刺しても生地がくっついてこなければ完成。

ひとくちメモ

表面が焼けているが中が生焼けの場合、上にアルミホイルをかぶせてさらに5分ほど様子を見ながら焼いてみてください。
チョコチップを入れても美味しくできます◎