甘酒（あまざけ）は、日本の伝統的な飲み物であり、主成分として米を使用しています。
甘酒は、米を炊いてから麹（こうじ）という発酵菌を加え、一定の温度と湿度で発酵させることで作られます。麹にはアミラーゼと呼ばれる酵素が含まれており、この酵素によって米のでんぷんがブドウ糖に分解されます。その結果、甘酒は甘みを持った飲み物となります。

甘酒は、滑らかな口当たりとまろやかな甘さが特徴です。また、アミノ酸やビタミンB群、食物繊維、乳酸菌などの栄養素も含まれています。そのため、甘酒は疲労回復や消化促進、美肌効果などの健康効果が期待されています。その為夏バテ防止にもピッタリです♪
腸内環境をよくしてくれる善玉菌も入っており、様々な効果があるまさに飲む点滴です。

甘酒の摂取方法は、冷やしてそのまま飲むだけでなく、フルーツや氷と一緒にブレンドしたり、デザートに使ったりすることもできます。また、甘酒にはアルコールが含まれていないため、子供やお酒が苦手な人でも安心して飲むことができます。

しかし、飲み過ぎはカロリーの過剰摂取に繫がるので飲み過ぎには注意です！

ぜひ、夏バテ防止にもなる甘酒を試してみてはいかがですか？